東京、目黒に週１日だけ出現する間借りカレー屋さん『トースパ』

 

 店主の伊東さんはWEB上で色々なレシピを紹介していて変わり種のカレーレシピ〜オーソドックスなものまで色々とあるので自分でカレーを作る時にはお世話になったりもするので、ご本人のカレーは本当に楽しみでした。

 

 

その期待を裏切る事無く

むしろ期待値をドーンと越えて

カレーだけではなく付け合わせも、なにもかも完成されていて、、

二種類のカレーを最後ぐちゃぐちゃに混ぜても美味しかったです。

店主さんが常々WEB上で『おいしいカレーは何種類混ぜても美味しい』の言葉を身を以て体感。

 

 

 

 

 

本格的なスパイスカレーながらも原理主義に寄らず自身がブレ無い為にインドにも行かないという信念をもち続けジャパニーズカレーを貫き通すスタイルが舌に馴染んでくるような、、日本人が作る日本人が美味しいと感じるカレーを突き詰められた一杯です。 

 

 

火曜しか食べれないですが、、毎週、カレーもアチャールも季節や気分によって変わるので毎週でも行きたくなるそんなカレー屋さんです。

 

 

 

柴田　諒