元・美容師さんがやっているという

関西カレーアワード初代チャンピオンのnidomiさん。（当時はyosomiという店名。）

 

夜はスパイスバBerとして営業しているnidomiさんのランチに行ってきました。

混盛といわれる混ぜ合わせるタイプのカレープレートが有名なお店なのですが、混盛だとカレーが二種類選べないということで、今回は合い盛りで白ホルモンのカレーと欧風ビーフカレーを頂きました。

 

「混ぜて食べないで下さい」と、一言添えて出された今回のカレー。

 

 

まずは、ホルモンカレーを。

美味しい。

別調理なのかプルンプルンのホルモンがゴロついている。

けどもしっかりとカレー自体にもホルモンのあの脂の旨味がしっかりと馴染んでいる。

 

 

お次は欧風カレーを。

なんだかデミグラス感が強い欧風カレー。

これはこれで好きな人が多そうなカレーだ。

僕はホルモン派だな〜と思いつつもホルモンカレーもホルモンだけあって食べ飽きてくるので欧風カレーと交互に食べる。なるほど、、。

このお店の推しが混盛なのも頷ける。

これに食感を変える副菜が沢山ついてたら、、、やみつきになりそう。

 

 

次は混盛を頂くとしよう。

きっと、美味しいカレーを出してくれるに違いない。

 

 

柴田　諒