東京屈指の名店。

全て予約制のサンバレーホテルさん。

電話予約ではなく昼間に店舗に行く記帳式で予約開始時間から１時間も経てば満席になってしまうため中々、伺う事が出来なかったのですが、遂に行く事ができました。

 

 

異国間たっぷりの店内。

席に着くとお腹をすかせ、嗅覚を刺激してくる良い香りがたちこめてきます。

店主こだわりの一斉調理による香りを損なわない料理。

 

美味しい料理を出す為の完全予約制&事前メニュー予約制。

こだわりの強さを感じます。

 

 

まずは、バスマティライスが出て来て

これがまた良い香り！

あ〜。バスマティってこんな良い香りしたんだ。。ってしみじみ。

店内のスパイシーな香りとバスマティだけで一杯ライス食べれちゃうんじゃないか？！と思いながら欲望を抑えカレーを待ちます。

 

 

頼んだのは、チェティナードチキンとミーンモーレ。

 

 

 

ガツンと食欲をそそるスパイス使いのチェティナード地方のチキンカレーと

ヨーグルト仕立てのミーンモーレ。

優しい口当たりの中に極旨に味付けされたフィッシュが鎮座。新鮮でした。。

我ながらナイスチョイス！

と、思いながらライスをペロリと頂きました。

もう１種類カレー食べれたなぁ、、って思いながら名残惜しく退散。

 

メニューも結構な頻度で変わるみたいなのでまた行きたいです。

店内に張ってあったベジミールスも気になったけど予約&前金制で東京だなんて絶対、行けない…

 

 

 

柴田　諒